東京・新橋駅前 ２０２２・８・１より
石垣島カレー南風（ぱいかじ）
私たちは質の良い新鮮な材料にこだわり、できる限りの食材を地元 沖縄石垣島の農家や生産者から仕入れ、調理しています。素材の違いをどうぞご堪能ください。
石垣島ビストロスマイルでしか味わえなかった欧風スパイスカレーを東京新橋でお召し上がりいただけます
ランチ営業のみ２０食限定 島カレー店です
手間ひまかける
石垣島カレー１番のこだわりは３日間かけて作る濃厚なダシ（フォン）です。
丁寧にひいたダシに厳選した熟成スパイス、島スパイスハーブを配合して欧風スパイスカレーが仕上がります。
島のものにこだわっ
欧風スパイスカレーの食材は可能な限り石垣島にこだわっています。
それは島の生産者さんが心を込めて、信念をもって作った食材への想いもカレーと共にお伝えしたいからです。
島食器
南風（ぱいかじ）の欧風スパイスカレーは、島の食材と島の器で完成します。
#nayan_ceramicさんの作品は、食す人がほっこりと優しい気持ちになる素敵な器なのです。
